御節料理

投稿日:2012/11/25
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おせちの話題が載っていました。
そう言えばクリスマスの話題をすっ飛ばして、
CMとかでもおせちに照準を合わせたものが流れています。
幼少期の私のおせちの思い出と言えば、「つまらない」しかありません。
子供の頃のおせちは、子供ゆえに魅力のないものばかりです。
『煮しめ』『黒豆』『たつくり』など。
しかもずっとおせちを食べるイメージでしたし、飽きたからといって
違うものが出てくる訳でもなく、お正月は大抵どこの店も休みなので、
結局食べるものはおせちか餅しかなかったのです。
そんなおせちの今年のキーワードは「3世代、個食、スカイツリー」と書いてありました。
最後が特に謎めいています。
3世代と言うのは、名前の通り3世代が楽しめるおせちという事です。
その内の一つには子供が楽しめる料理が、一つには若い夫婦の為に洋風なものを、
そして最後にはおじいちゃん達には定番のおせち料理、と言った感じです。
個食、と言うのは一人や二人などの少ない人数で楽しむ為のもので、
予約が取れない人気店などが出していて、デザートまで入ったちょっと高級なおせちです。
そして謎めいているスカイツリーですが、「高さ」に着目させています。
値段ではなく重ねた重箱が高さ40cmになるとか、そういったトンチンカンなものす。
結局食べる時にはバラすじゃん、と思ってはいけません。
スカイツリーの人気は、こういうところまで来ているということです。
しかし、そんなにおせちに子供目線の魅力を持たせていいのでしょうか。
大人になったからこそ、あの子供時分に感じていたつまらないおせちの良さが分かります。
単純に酒を呑むからかもしれませんが。
今は正月早々店が開いています。
なんやかんやと子供が恵まれている環境な訳ですから、
正月くらいは不遇な環境に置くのが正解なのです。
子供ごときは、自分の思うようにはいかないことを知らしめた方がいいのです。
一年の計は元旦にあるのです。
欲すれば得られるという、甘い幻想を正月から与えていては、
これからの様々の困難に立ち向かう心が育つはずがありません。
『栗きんとんをオカズに丼飯をかっこむ』、
そんな力強い味覚音痴達が、これからの日本を背負って立つのです。


カテゴリ:グルメ