とあるレストランにランチへ行きました。
ビーフシチューと焼いたスパゲッティが名物らしいのですが、
私はハンバーグと蟹クリームコロッケを選択しました。
チョイス理由は前日に東海林さだおの本を読み、
たまたまコロッケについて書かれていたので
迷うことなくこれにしました。
隣の席の３人連れは、
二人がビーフシチュー、あと一人は海老フライを
私とほぼ同時期に発注していました。
最初、コーンスープが配給されました。
すこぶる美味いコーンスープで、
「コレはこの後も期待できるぞ」と、嬉しい予感を感じさせます。
しかし、往々にして、このパターンは尻すぼみになりがちですので、
ハードルを上げすぎずに、楽しく食事をする方向に調整します。
隣の席にもコーンスープ、続いてメインが通されます。
「ビーフシチューの方は?」と店員がサラダを持ってきます。
ビーフシチューはサラダが別皿のようです。
やがて、ビーフシチューが到着し、
チラと見た感じそれは汁の少ないバージョンのヤツで、
次に全員のパンと、海老フライが到着しました。
海老フライは頭付きの太いのがうず高く乗っています。
で、やっと私のハンバーグ＆蟹クリームコロッケがパンと共に登場しました。
小さめのハンバーグが一つと、小さめの蟹クリームコロッケが一つです。
皮剥きしたトマトや葉っぱを別にすれば、二口で片付ける事も可能な感じです。
一瞬、隣の席の豪華さと比較してしまいましたが、
自分のチョイスを信じてナイフとフォークを手に取ります。
小さめハンバーグを、更に細分化して口に運びます。
粗めの肉が口の中でほどけて、誠に結構なお味です。
「うまいなコレ」と呟きましたが、
隣の席からの「スッゴイ美味しい〜」
「エビフライ、めちゃ豪華やよね」
「またビーフシチューを付けたパンがたまらん」
などの声にかき消されました。
負けじと蟹クリームコロッケを半分食べ、
「すっげえ美味い、外はカリッと揚がってて中はクリーミー」
と食べタレ並みに呟いてみました。
現在の皿の様相としては、
蟹クリームが半分、ハンバーグが半分強、
サラダが６割くらいの残り具合です。
ちなみにパンはこの時点で２個の内１個が消費されています。
あと５分もあれば平らげてしまうくらいの感じです。隣の席からは「結構お腹いっぱいになってきた」
「お肉結構入ってるもんねぇ」
「エビフライ食べ切れないよー」
「だよね、３本も付いてるもんね」
「普通２本だもんねぇ」
など、嬉しい悲鳴が聞こえてきます。
私はそれを聞きながら食事を終えました。
デザートをいただき、伝票を掴んで席を立った時、
隣の席ではこのような会話がなされていました。
「でも何でエビフライ３本なんだろ」
「やっぱ奇数じゃないとダメなんじゃない？」
絶対にそんな理由じゃない、と思いながら店を後にしました。
次はビーフシチューを食べてみたいです。

先日の「孤独のグルメ」で、井之頭が焼うどんと親子丼を食べた後に、
腹をさすって「まだ、いけるな」とお汁粉を発注していました。
うどん・米・餅という、炭水化物の三連発です。
痩せの大食いを地でいく井之頭ですし、
何よりドラマの中の話ですから、
何も心配はしてないんですが、
「自分だったら…」と考えてしまうのは、歳を取ったという証拠です。
ここまで書いてきて「孤独のグルメって何?」となった方の為に、サラっと説明しておきます。
このドラマは、主人公の井之頭五郎なる人が
行く先でただ食事をすると言ういたってシンプルな物語です。
調べてみると2年前の深夜にテレビ東京で放映され、
今ではSeason4まで続いている地味に人気のある番組みたいです。
どういった理由で、三重テレビが日曜お昼の12時から張り切って
これを突っ込んできたのかは分かりませんが、
初めて見てハマった私としては、
Season4まで途絶えることなく、
日曜の昼を盛り上げて欲しいと切に思います。
本当にただ飯を食うだけの話なのか？
と聞かれると概ねメインは飯を食い、
あとは少しずつ主人公の人となりが
出てくるような出てこないような、そんな内容です。
ちなみに今までで4回ほど見たのですが、
井之頭について分かっていることは、
輸入関係の個人事業主で、将棋はさほど強くなく、
かつて女優と付き合っていて、
外国の食材を買い込むのが好き、というくらいです。
そして既出している「痩せの大食い」っぷり。
定食ならすべからくご飯をお代わりし、
単品でもあれやこれやと値段も見ずに注文しています。
食べっぷりもさることながら、
思い切った発注具合も見逃せません。
焼うどんと親子丼とお汁粉を食べたのは、
町の食堂ではなく釣り堀屋さんがやっている食事処です。
私なら守りの意識が働き親子丼だけに留まるでしょう。
このドラマの良い所は、
欲望の赴くまま注文したっぷり食べる所でしょう。
ちなみに出てくるお店は実際にある店舗なので、
味を実際に確かめられるのも良い所なんでしょうね。
そんなワケで私の日曜の過ごし方は、
11時25分から男子ごはんを見、
12時から孤独のグルメを見、
尋常じゃないくらい口に唾がたまってから
お昼ご飯を食べるという流れです。
適当に作った炒飯が、名店の味になるくらい、
美味しく感じる魔法の1時間です。
井之頭ほど豪勢に食べれないのが切ないですが。

政治とカネについて、ニュースで色々やっています。
この時、「お金」は「カネ」とカタカナに直すのは、
「キン」と読む人がいるからでしょうか。
それはさておき、政治についての話はここでしたくありません。
しかしながら、政治資金を使って何をしていたのか、
というのは気になる所でもあります。
ネットで、小渕さんが政治資金で訪れたとされる、
東京のお店がいくつか紹介をされていました。
そこには18の店舗が載っていたのですが、
田舎者の私としては「東京はやっぱいっぱいお店あるんだなー」
というバカ丸出しな発想でした。
天ぷら屋さん、フランス料理、老舗中華料理、焼肉、イタリアン、割烹・・・
中には会合には不向きでは？と思われるお店もいくつかあり、
公私混同ではなかろうか的な感じでした。
何にせよ、お金が入ってくるんですから使いたくなるんでしょうね、きっと。
しかしながら思ったのは、「これは果たして誰と食べているのか？」です。
会合という名目であれば、色んな方と席を共にするわけですが、
仮に「私的」な理由でこれらの店を訪れたとして、その場合の相手です。
フランス料理店に1人で行ってフルコースを食べる人、いないと思います。
お忙しいでしょうから、友人知人と予定を合わせるのも難しいでしょう。
そうすると、おのずといつも近くにいる秘書の方とか、
仕事関係の人になってくるんじゃないか、と思う訳です。
私としては思うのです。「その食事、どうなの？」と。
特に焼肉なんか、一緒に仕事をしている人と食べるのは罰ゲームです。
肉を焼くにあたっての作業、または網にのせるペース、
そしてどの肉を食べるのかなど色々と面倒くさいと思ってしまいます。
中華料理も、もしそれが回るテーブルなら。
考えただけでも嫌な気持ちになってしまいます。
だったら駅前の中華料理屋でレバニラ定食1人で食べる方がいいです。
話も政治家さんならむやみにベラベラと喋れない事も多いでしょう。
誰が聞いているか分からない訳ですから。
そうすると当たり障りのない、プライベートな事を話すのでしょうか。
仕事の話も嫌ですが、プライベートの話もしたくなんかありません。
3年間の内で140万くらい、飲食店に充てられているのですが、
その中でも一番金額多かったのは寺門ジモンとかが行きそうな焼肉店でした。
色々思う事はあっても、最終的には食いしん坊というイメージしか残りませんが、
とにもかくにも政治家さんは良いモノ食ってんだな、ということですね。

痛風に気をつけてね！

持参している弁当に、大抵ふりかけを携帯しています。
ふりかけ、というのは便利でもあり不便でもある商品です。
弁当で言えば、弁当のおかずだけでは足りない場合、
ふりかけは非常に有効です。
それだけで事足りてしまうパワーがあるからです。
ですが、通常の食事の際、ふりかけは「ない」方が良い訳です。
食事のおかずで十分足りるけれど、
誤ってふりかけをかけたが最後、白いご飯はふりかけ色に染まります。
東海林さだおも書いていましたが、
ふりかけは他の何にも合わないからです。
とはいえ、旅先で立ち寄った食事処で、
例えば名物の猪肉の焼肉定食とかを食べる際、
もしテーブルに「御自由にどうぞ」と書かれた、
ご当地っぽいふりかけが置いてあった場合、
絶対猪肉に合わないと分かっているけれど、
「ちょっと味わってみたい」とかけてみたくなるでしょう。
それが、ふりかけの魅力だったりする訳です。
そんなふりかけも全国津々浦々、様々な種類があります。
そしてこの間、全国ふりかけグランプリというのが開催されたそうです。
熊本県で開催された為、エントリーされたふりかけの数々は、
西日本が多くエントリーって感じですが、とにもかくにも開催されました。
私のふりかけに対する知っている味は、
「たまご、かつお、さけ、たらこ、やさい」くらいです。
プラス、ゆかりとかその程度でしょうか。
今回のグランプリで１位を獲ったのは、
いか昆布（兵庫県）でした。
限りなく薄くスライスしたイカと昆布、オキアミで作った、
海鮮風味満載の一品だそうです。
兵庫県ってイカも昆布も関係なさそう、とか思ってはいけません。
エントリーされた、だいたいの商品は海産物系が多く、
やはり「かつお」関係はあちらこちらに出没していました。
確かに、「かつお」というのは味にはっきりとした違いがでます。
私が普段利用している某キャラクターが載っているふりかけは、
「たまご、さけ、やさい」の違いはよく分かりません。
かろうじで「たらこ」はほんのり辛みがあるような気がする程度です。
かつおはそれらと比べるときちんとした個性があります。
ふりかけというのは、ある程度の個性がないと難しいのかもしれません。
もし私がふりかけを考えたとして、作ってみたいのは「味噌汁」ですね。
忙しい現代人の朝食の定番って感じでどうでしょうか。

ドラフト会議が行われました。
色々と話題になっていますが、
私だってドラフト会議に参加してみたいです。
選ばれる側というのは「そりゃ、欲張りすぎだろ」と思われるので、
選ぶ側で妄想してみたいと思います。
もちろん、野球ではありません。
例えば「旅館の朝ごはん」というのはどうでしょうか。
ドラフト会議の如く、皆背広で宴会場に会します。
ご飯、味噌汁、漬物はベースとしてある体で、
おかずをどうするかのドラフト会議です。
もちろん、指名でかぶれば抽選となります。
良いおかずをゲットできれば、素晴らしい朝食となりえる訳ですが、
その分リスクも大きいという寸法です。
ではどのようなおかず達が顔を出すでしょうか。
ベタな所で、鯵の干物、鮭の塩焼き、卵焼き、サラダ、煮物、きんぴら、佃煮・・・
少し工夫を凝らして、朴葉味噌、湯豆腐、温泉卵、イカのお刺身、サイコロステーキ・・・
これは無いだろう、というのもあります。
せっかくの旅館なのにハムエッグとか、スクランブルエッグとか、
納豆もパックのままだったり、ウインナーなどでもがっかりします。
和食の中に洋風のものがひとつあったりしても、楽しいですし、
干物なんかも「自分で軽くあぶる」といった舞台装置があってもいいですよね。
そんな訳で１位指名は、「朴葉味噌」でしょうか。
夕食に出る場合もありますが、夕食では持て余してしまいます。
やはりご飯と共に食べるのが一番ではないでしょうか。
２位指名は「温泉卵」ですね。　あの「一口で終わる」というのがいいものです。
３位指名は「鮭の塩焼き」をいきたいです。
干物などは「むしる、ほじる」といった作業が入り、朝からのテンションでは、
少しイライラしてしまいますが、鮭の「すっとくずせて、すっと食べれる」感覚は、
やはり朝の定番ではないでしょうか。
そんな朝食ドラフト会議は私と同じような思いをする人も多く、
やはり指名がかぶり抽選となります。
そして最終的に揃ったラインナップは「ハムエッグ、温泉卵、納豆」といった感じで、
やっとゲットできた温泉卵も一口で終わってしまうという、
何とも切ない朝食になる、なんていう妄想をしながら今日は終わりたいと思います。

昨日の続きです。

そんな第三のチーズですが、私は全くの予備知識無で食した事があります。
とある日、チーズが好きな私は「チーズフォンデュ」を食べようとスーパーへ行きました。
私の作るチーズフォンデュは、非常に簡単なもので、
スーパーなどで売っている溶けるチーズに牛乳、小麦粉を混ぜて、
それらしく作るというものです。チーズにこだわりは特にありません。
チーズ売り場には２種類置いてあり、いつも買うものと、
見た事のないパッケージのものがありました。
見た事ない方は値段も安く、「コレステロール65％カット」と、
健康を意識する年代の私には何やら良さそうな商品です。
裏をみると原材料の一番上に「チーズ」と書いてあります。
「たぶん、加工品なんだろうけど、チーズが一番多く使われてるんだから、
チーズに間違いないだろう」と深く考えずにカゴに入れました。
家に着き、パンを切り、ソーセージを茹で、チーズを溶かし始めました。
いつもよりもったりしているように思いますが、こんなもんだろうと深く考えずにいました。
食べ始める時、まずソーセージから食べました。
いつものチーズより味が違う様な気もしましたが、別段普通に食べれました。
パンをチーズに付け、食べた時に衝撃が走りました。
全くチーズではないんです。何かと聞かれたら、嘘臭いホワイトソースのような感じです。
何かがおかしい。そう思い、もう一度パンで食べるのですが、
どうしても味がおかしいのです。
塩を混ぜてみたり、ニンニクを加えてみたり、試行錯誤をしましたが、
どうしようもなく嘘臭いホワイトソースから抜け出ることはありませんでした。
大量に切ったパンを横目で見、途方に暮れていましたが、仕方ありません。
私は急いでスーパーへ再度行き、いつものチーズを買い、新しく作り直しました。
それからの食卓は実に優雅に、美味しく、何一つ苦しい事がなく過ぎて行きました。
グラノーラというものが出始めた時、「これは鳥の餌だな」と思ったことがあるのですが、
あれから改良もされ、今ではきっと美味しくなった事でしょう。
第三のチーズは、きっと出発点なのです。
そう思い、冷凍庫の見えない所へ第三のチーズは深く深く仕舞いこまれまたのでした。

「第三の○○」という言葉があります。
本物があって、それの良く似たモノといった、まあ亜流なヤツって感じです。
例えば「第三のビール」というのは、
ビールじゃなく、発泡酒でもなく、というヤツです。
大体において、「価格が安い」というのがポイントです。
私もビールを家で飲む場合は、
第三でも第四でも安いものを飲んでいますが、
別段味について不満を覚えた事はありません。
この第三ブームというのでしょうか。他にもあるんだそうです。
第三のミルクとして存在感を増しているのが
「アーモンドミルク」なるものです。
美容効果もあり、女性を中心に人気があるようです。
その他にも第三の朝食として、
ご飯やパンに次ぐ商品で「グラノーラ」なんかもあります。
第三というと、イメージとして「全くの無関係」という側面もあります。
第三者は全然関係がないので、
むしろ都合が良いという事で呼び出されたりします。
第三の男という事になると、大抵物語の大筋とは違う場所にいるんだけれど、
何となく最終的には重要人物という感じでしょうか。
二股までは分かるけど、三股になると別次元という考えもあります。
お笑いの世界でも「第三世代」ってのがありました。
とんねるず、ダウンタウン、ウッチャンナンチャンらがそれです。
調べてみると「第二世代」は漫才ブーム〜オレたちひょうきん族メンバーまでで、
「第一世代」は林家三平、桂三枝、コント55号、ザ・ドリフターズらを指すんだそうです。
で、平成以降が「第四世代」らしいのですが、
少なくとも「第二世代」の当時に、決して彼らを「第二世代」呼ばわりはしてませんでした。
思うに、祖父さん祖母さんまでは解るけど、その上からはちょっと…と同じ法則でなのしょう。
第三世代の食品は、他にもあります。
「チーズ」です。
第三のチーズというのは、チーズの主成分のひとつである
乳脂肪の代わりに植物油脂を使ったチーズ代替素材。
通常のチーズ（ナチュラルチーズ）に比べると、コレステロールが少ないのが特徴です。
また、値段も安いのも魅力のひとつのようです。
海外ではヘルシーさが見込まれ広がっていますが、
日本ではまだまだ、と言ったところでしょうか。

話はとっ散らかったまま、明日へと続きます。

猫も杓子もSNSです。
どっかの有名なサッカー選手が、ネットの友達が一億人を超えたとかで、お礼を言っていました。
基本的に他人に興味が無い私が言うのも何ですが、
束縛系の女性と付き合ったり、
口うるさい上司の元で働いたり、
厭味たっぷりな姑と過ごしたりする場合は、
たった一人の視線からも逃れたくなるものでしょうから、
望んだにせよ、自分の言動が多数の他人に閲覧され評価されて、
なおかつお礼が言える精神構造は、私としては全く無いものです。
少し前までは、例えば子供が産まれれば、
葉書なり電話なりで知らされて、
「めでたいめでたい」と、仲間内でオムツなりを買い与えたりの交流がありました。
今では「メールアドレス変わりました」みたいな一斉送信で、まあお手軽に済まされますから、
聞かされた方も何となくスルーせざるを得ません。
便利でお手軽になった分、確実に思い入れは少なくなりました。
自発的に覗きに行く形態ではブログがあります。
個人的に閲覧するブログは、
「どんぐりおじさん」と「ふわっとした瞬間」位ですが、
「どんぐりおじさん」は更新が月に一回あるか否かで、
「ふわっとした瞬間」は色々とアウトなので、
どちらも無くなっても、害はほぼありません。
そんなSNS音痴な私ですが、先日役に立つ使い方が出来たので報告したいと思います。
その日は気分的に外食なイメージでした。
行った事の無い店に行こうと、ネットで調べていました。
やっぱり小洒落たカフェで、小意気に過ごそうと何軒かを当たったのでした。
よさ気な店を発見し、詳しく調べようと、フェイスブックだかブログだかを見たのです。
牡蠣を手に入れた店主が、調理の様子を掲載していました。
まな板で剥いて、トマトソースで炒めてを写真で紹介していたのですが、
それを撮影しているカメラの衛生面が気になりました。
おそらくは携帯電話のカメラなんでしょう。
それを触った手で牡蠣を剥き、
それを触った手でトマトと炒め、
それを触った手でコトコト煮込んで、
それを触った手でパスタと和えてるかと思うと、
「手を洗え」と「集中せえ」がごちゃまぜになった感情が私を包みこみ、
「こんなガサツな店では、金を貰っても食べたくない」と結論が出ました。
写真撮影は、せめて材料と完成形だけにしといてください。
これはSNS社会への忠告です。

ソーセージが山盛りのっかったカレーをニュースで見かけました。
これは、ココイチがアイドルグループのＳＫＥとコラボして、
トッピング総数で１位を決めるといった企画物らしいのです。
詳しく言うと、ＳＫＥ内で３チームに分かれ、
それぞれチーム毎にトッピングが分かれています。
店内にある応募用紙に、会計済のレシートを添付して応募することによる投票となります。
例えばソーセージが総数１位を獲った場合、
そのトッピングがあるチームが、
来年のご挨拶ポスターに登場することになるそうで、
ＳＫＥファンは応援するメンバーの入っているチームの、
トッピングを注文して１位になってもらいたいと切に願うシステムです。
分かりやすく言えば、お気に入りのキャバ嬢を１位にする為に、
高級なボトルをガンガン空ける、と言った感じでしょうか。
もちろん、全員が全員そういうわけではないようですが、
中にはニュースにも載っていた、
ソーセージを山盛り（本数としては37本だそうです）発注したり、
ローストンカツを10枚発注したり、
スクランブルエッグを15人前発注したり、
そういったトッピングの大量注文で、応援をする熱心なファンがいるようです。
ちなみにソーセージ1本258円ですので、37本だと9,546円となります。
なぜ、ニュースになったかというと、
この大量注文に辟易していたり、
店内でハチマキしたり歌を歌ったりする客に対して、
店員がツイートしたことにより、ＳＫＥファンによる炎上という、
炊き出しでこぜりあい的なことがあったことにより話題になりました。
私は何一つ詳しくないのですが、
チーム毎にトッピングもいくつか分かれてはいますが、
メンバー単位でもそれぞれ「イチオシ」と言った体で、
トッピングを一つ掲げています。
例えば私は滅多にしませんが、トッピングをする際に選ぶのはメンチカツです。
そうすると、もし何も意にせずココイチに赴き、
ポークカレー400ｇとメンチカツ、と注文した際に、
「こいつはＳＫＥの『チーム華麗』を応援し、なおかつ、
メンチカツなんで『磯原杏華』好きなんだな」と、
勝手に思われてしまう訳です。
誰だ、そいつは。
また、「チーズ」はオールマイティーなトッピングとなり、
どのチームにも１票ずつ入る、という仕組みになりってます。
ＳＫＥとは一切関係ない客を装うには「カレーのみ」の発注しかなくなる訳です。
私としてはこういう時の対処法として、ひとつ提案をしたいと思います。
ポークカレー400ｇとメンチカツを注文します。
そして口のあたりをほんのり歪めながら、
「Ｅ．ＹＡＺＡＷＡ」と入ったタオルを肩にかけます。
少し格好つけつつカレーをほおばれば、
メンチカツを注文してもＳＫＥファンとは思わない事でしょう。
そしてチューインガムをおもむろにかみ砕き、
会計済のレシートにくるんで捨てれば言う事はありません。
って言うか、私は「ポークカレーのみ」で十分なんですが。

定食と言うと、ご飯と汁物、
メインのおかずに副菜といった構成を思い浮かべます。
この場合の副菜とは、ほうれん草のおひたしや、きんぴらごぼうみたいな、
京都で言う所のおばんざいを想像しておけば、間違いありません。
それにしても、おばんざいは、ひらがな表記の品が多いように感じます。
はてさて、中華定食となると、
ご飯、スープ、ニラレバ炒め、サラダと言う感じでしょう。
洋風定食ってあるのかはわかりませんが、
メインはハンバーグとかクリームコロッケで、
ポテトフライにコーンスープしょうか。
様々なおかずを組み合わせて、
その方向性に沿った構成を作るわけですが、
この方向性を全く関係ないものにしたら、
定食と言うのはそれらしく構成されるか、との疑問が湧くのは当然です。
例えば地名。 名物がある所なら作れなくもないです。
名古屋定食なら、エビフライ、みそかつ、赤だし、
そういったものが活躍しそうです。
では「蟹江」ではどうでしょう。
蟹江の名物は全く分かりません。
ですが何となく、
イカ大根、たにしの味噌汁、きんぴられんこんが浮かびます。
「一宮」はどうなるでしょうか。
鳥味噌カツ、にゅうめん味噌汁、菜っ葉に鰹節を振ったものでどうでしょう。
地名ではなく、人ではどうなるでしょう。
「水前寺清子」は、
とろろ昆布の吸い物、アジの塩焼き、納豆な気がします。
「きゃりーぱみゅばみゅ」ならどんな構成でしょうか。
「布袋寅泰」「高木ブー」「ニイヌ・マッケンジー」ならどうでしょう。
こう思うと、
定食には組み立て次第で
それなりのカラーと言うのが
滲み出ているもんなんですね。
あなたの周りの定食、
一度考えてみてはいかがでしょうか。
ちなみに今晩の私は、カレー定食で決まりです。