牛の生レバーをお店で提供しては駄目という事にになりました。
生レバーは特に好きでも嫌いでもありませんが、禁止されると「何とかして食べてやろう」と思うから不思議です。
河豚の肝やらの毒部分も本来は禁止されていますが、本場では結構な割合で食べてるのが実状だと聞きます。
いずれ生レバーもそうなるのでしょう。
生レバーの本場がどこなのか知りませんが、とにかくそこのお店には今宵も常連客がやってきます。
「いらっしゃい！」
「生(ビール)と生(レバー)」
「はいよ！まいど」
「うむ、美味い」
そこまで無理して闇ルートを開発して入手しなくても、焼く用を生で出せば完成ですから、河豚以上にお手軽です。
噂を聞き付けて興味本位で食べたがる奴もやってきます。
「いらっしゃい！」
「え〜と、生と生」
当然、生ビールが２杯出てきますが文句は言えません。
今回禁止になったのは、
『生レバーを食べて食中毒で亡くなった方がいる』からだそうです。
その理屈をなぞると『正月の餅』もそろそろ禁止されそうです。
餅の本場のとある店に常連客がやってきます。
「いらっしゃい！」
「生とキナコ」
「はいよ！まいど」
「うむ、美味い」

もしキャベツの寄生虫で死んだ人が出たらどうなるでしょうか。
キャベツの本場のとある店に常連客がやってきます。
「いらっしゃい！」
「生とマヨネーズ」
「はいよ！まいど」
「うむ、キャベツは生に限る」

キリが無いのでこれ位で許してやりますが、『全て自己責任』では駄目なんでしょうか。