回転すし屋の「良さ」を見分けるのは、
「イカ」と「鉄火巻き」なんだそうです。
回転すしと言っても、100円の方の回転すしです。
なぜ、イカかと言うと、イカに「切れ目」が入れてあるかないかで、
使用しているものが冷凍がどうか分かるそうです。
難しいことは抜きにして、
冷凍であればほぼ切れ目は入っていないそうです。
とりあえず「へー」と思い次に進みます。
次のキーワード「鉄火巻き」ですが、
普通の鉄火巻きではなくマグロが柔らかかったり、
ネギトロのトロみたいになっていたりすれば、
加工されているものなんだそうです。
この二つを見ればおのずとその回転すしの実力が分かる、
といった事が書いてあったのですが、
100円回転すしの実力とは一体何なんでしょうか。
確かに、良いものを提供してもらえるのは嬉しいことです。
でもどちらかと言えば「そうであればなお良い」くらいにしか、
一般の人は思っていないのではないでしょうか。
明らかに美味しくないとかだったら、「この店行きたくない」と思いますが、
冷凍のイカでも生のイカでも、うまければどっちでも良かったりします。
鉄火巻きでも、加工されているのが嫌なんであれば、
そもそも100円のすし屋に行かなければ良いだけの話です。
100円の回転すしに求める実力は「普通においしい」くらいだと思います。
そして一番やってはいけないのが、
「これ切れ目入れていないから冷凍だね」とドヤ顔で言って、
さも詳しい風に振る舞うことです。
連れてこられた彼女としては「でも100円でしょ？」としか思えません。
知識というのはそっと引出しにしまっておくのが良いものなんです。