鶏肉味付

投稿日:2011/02/16


某ハンバーガー店にてチキンナゲットを購入、家に帰り袋を開けるとソースが入っていなかった。
これはいけない、すぐさまレシートを見て店舗へTEL。「それは大変申し訳ありませんでした。本来でしたら、すぐにでもお持ちさせていただくのが当然なのですが、あいにくとお時間が掛かってしまいます。そこでお手数ですが次回ご来店頂いた際に代金引換か現物交換させていただきます。それで何とかよろしいでしょうか?」「ソースは0円やし、ソースだけもらってもしょうがないんで、」「いえいえ、ナゲットもご一緒にです。ソースがあってこそのナゲットですし、ソースの無いナゲットはナゲットとしての楽しみがないのと同じですから。」
さすがの対応。
「2月○日のナゲットの男です」と窓口でもドライブスルーででも一言告げれば、無料ナゲットゲットの権利を手に入れました。
自分でカラシとケチャップを混ぜて美味しく食べました。
そして学びました。某ハンバーガーショップの方々はナゲットの楽しみは、ほぼソースでまかなわれていると認識しているという事を。
お礼としていつの日か、お好み焼きソース無し、串カツソース無し、しゃぶしゃぶ胡麻ダレ無し、カレーライスルー無しをご馳走したい気分です。
どんな顔すんのやろ。







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舌上組曲(2)

投稿日:2011/02/12


今まで一度も告白された事が無い男子学生からの支持率No.1を誇る「お笑いグルメ道場」のお時間がやってまいりました。
近鉄に乗ってる方はJRに、JRの方は近鉄に、車の方は自転車に、バスの方は早歩きに、歩きの方はスキップに各々変えると普段と違った風景が見えるはず。
さて、
今回のメニューは
イカそうめん風素麺!
材料(一人前)
・素麺:一輪
・醤油:少々
・わさび:少々

[作り方]
1)たっぷりのお湯で素麺を茹でる。
2)茹で上がったら冷水で締める。
3)イカそうめん状に平皿に並べる。
4)わさび醤油を添えて出来上がり。

お試しあれ!
クレーム不可!







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舌上組曲(1)

投稿日:2011/02/07


スピリッツの美味しんぼって昔からあってまだ続いてます。こち亀並。食べ物ネタは受けが良いと考えてグルメ読者を増やす&満足満腹させる為に、栄養満点オリジナルレシピを発表したいと思います。
料理は愛情です。

今回のメニューは
卵カレー丼!

材料(一人分)
・カレールウ(お好みの物でOK):一片
・生卵:一個
・ご飯:丼一膳
[作り方]
1)フライパンにてお湯を200cc沸かす。
2)お湯が煮立ったら弱火にしてカレールウ一片を溶かす。
3)卵を割ってフライパンの中でスクランブルさせる。
4)丼にご飯をよそう。
5)ご飯の上に3を乗せて出来上がり。

お試しあれ。
クレーム不可。







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犬肌卵殻

投稿日:2011/01/31
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浅草に行きました。ベタに浅草寺を参拝し、商売繁盛を半笑いで願う。せっかくやからと周辺を散策しました。
六区から少し行くと競馬ニュースを流す大きなテレビがあり、競馬人がふらふらと酒を飲みながら歩いていたり、道にて大爆睡をかましたりしています。アンテナ三本で歩いていると、花やしき横の道路に会議用の机を並べた屋台街(もどき)を発見。
5軒のお酒を提供する店が軒を連ね、色んな意味で深そうな人たちが飲み食いをしていました。午前中から。
私もその一員に混じろうと左端のお店に入りまし た。丸椅子に座り、ホッピー・もつ煮を注文。
鍋にはたくさんのおでんがありました。調子に乗っておでん・チューハイを追加注文。寒い中、熱いおでんがとても美味しく感じられました。
隣には真っ青なウインドブレーカ-を着たおじさん。胸元にはリアルな犬のワンポイント。よく見るとマルチーズを抱いて二人羽織をしてました。犬肌で暖を取るエコ精神に感激です。
「可愛いっすね」声を掛けると「寒い時は犬抱いて暖かい、お互い」と言って前歯の無い笑顔をくれました。
もう一方の隣の席ではおでんを食べてるおじさんが店の人に何やら文句を言いだしました。
「ちょっとこの卵、殻むいてないよ!」店のおばさん「わひゃひゃひゃ」と笑い、その場で殻をむいて「ほいよ」と渡しました。おじさんは「うんウマイこれこれ」と文句なくその卵を食べてました。
素敵な場所です。







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寿司横綱

投稿日:2011/01/27


寿司屋に行きました。
セレブを気取った庶民な私はもちろん均一価格かつ廻るお寿司屋さんです。
開店と同時にお客さんがなだれ込み、あっという 間に満席となりました。
家族連れ、カップル、各々にぎわいを見せながらお寿司を楽しんでおります。
どうしても、つい、どうしても気になること。
他の人がどんなネタを食べているのか。
この店は、タッチパネルではなく、席に設置されているインターホンに向かって注文をする方式なので耳がそれらを集中してとらえてしまい寿司どころでは無くなります。
「甘エビ2つと、ぶりとろ2つ」「たこ唐1つ」 たこ唐って・・・
隣の席では「大エビ2つ」「甘エビですね」「違う、大エビ」「甘エビですね」「お・お・え・び」「甘エビですね」そんな押し問答が繰り広げられています。
かくいう私も鉄火巻きを注文したらはまちが流れてきました。
何一つ合っていません。
セレブな私なのでもちろん文句はいいません。
素知らぬ顔でお皿をスルーします。店員さんが「取り忘れましたよ〜」持って来てくれました。
「甘エビ2つと、いくら 1つ」
レーンの上を注文甘エビが流れていくのを私は短時間で12回見ました。
気になったのでレーン向こうの甘エビ席を見ると、父・母・娘二人の家族連れ。
甘エビのしっぽを口から垂らした上のお姉ちゃん(小学2年位)とバッチリ目が合いました。
白鵬そっくりでした。
横は13皿目の甘エビが流れていました。
大きくなれよ、とエールを送って寿司屋を後にしました。
あの娘は何連勝したのでしょうか?







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冊子序章

投稿日:2011/01/22



料理嫌いな女友達(得意料理はキャベツのみ鍋:キャベツをしゃぶしゃぶ風に茹でてポン酢で食す)に、結婚祝いとして仲間達で手作りの料理レシピ集を贈りました。
以下はその冊子の序章部分です。

はじめに
「『知は楽しみなり』と申しまして、知識を得る事は人生を豊かにしてくれる物です」と昔NHKのクイズ番組で眼鏡・白髪・小太りのオッサンアナウンサー(オナウンサー)がほざいてました。
クイズ面白ゼミナール以後の鈴木健治の豊かな歴史には全く興味ありませんが、これから豊かな歴史を育まんとする二人の食卓には興味ありです。
そこでこの冊子の上手な活用法を伝授します。
本誌はラミネート加工が施されていますので、冬場は鍋敷きに夏場はうちわとして使えます。手裏剣がわりに飛ばすも良し、積木がわりに組み立ててハウス気取りもオススメです。
端で手を切らない様にして下さい。丸みを持たせて個性派を気取るオシャレ達人もいます。

料理の基本の「さしすせそ」に対抗して「夜のさしすせそ」を考えました。
さ…さりげなく
し…しなだれ
す…すかさず
せ…性感帯を
そ…そっと撫でる
ちょっと破廉恥ですが、その分お二人にはピッタリに違いないと確信しております。
そんな夜のアレコレに口は出しませんが、生活のアレコレで1番大切な事は『食事』です。そこで、本書では二人の鉄人を「アラキュインジン」と蘇らせました。
料理が上手くなるコツは褒められる事です。何度も繰り返し、まずくても無理してでもオカワリしましょう。
オカワリはトマトのヘタや魚の頭以外はなるべく残さず、作法としましては器及び腕は斜め25〜30度が理想です。「大きな声でハキハキと」を心に秘めて。
では、お前百までワシャ九十九まで、笑顔の食卓をどうぞ!
最後になりましたが、私の好物はコーンフレークです。

携帯からの投稿なんで指が疲れました。又報告します。







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